AbsoFarm
Теплица и поле, сад и пасека, кухня AbsoFood и школа фермера на двенадцати гектарах. Технологии — там, где окупаются; живая почва — везде. Первые фермы — рядом с будущими центрами Absolute: у Сочи и на Фукуоке.
Проект: ищем землю и участников
Иллюстрация AbsoFarm: концепт фермы, не фото объекта. Нажми на номер на картинке или на зону в списке.
Проектные ориентиры одной фермы.
Ориентиры проекта, а не обещание: урожай посчитан по средним для современных хозяйств (источники — в разделе «Образцы»). Точные цифры — после выбора земли.
Без голой земли: сидераты, мульча, компост, минимум обработки. Органика в почве растёт каждый год — это главный капитал фермы.
Датчики, капля и климат-компьютер — да. Лампы для пшеницы — нет. Каждая технология проходит проверку деньгами и урожаем.
Капельный полив, сбор дождя, оборотная вода в теплице. Вода считается так же строго, как деньги.
Отходы кухни — в компост и корм, навоз — в почву, тепло — в теплицу. На выходе фермы — урожай, а не мусор.
Школа фермера, занятия на AbsoLive, волонтёрские сезоны, гости. Ферма учит тех, кто хочет растить сам.
У каждой партии — поле, дата сбора и анализы. Кухни AbsoFood знают поставщика по имени.
Солнце и аккумуляторы для насосов, холода и света; сеть и дизель — резерв.
Первые фермы — рядом с будущими центрами Absolute, где их ждут кухни AbsoFood и люди сообщества.
Субтропики у моря и горы рядом: единственный в России промышленный чай, цитрусы, фейхоа, орехи, мёд и сыр; теплицы дают зелень круглый год.
Тропический остров со знаменитым перцем, фруктами и травами. Формат — небольшая учебная ферма и агротуризм с вьетнамским партнёром: земля здесь дорогая, а вода в сухой сезон на счету.
Хозяйство в любом регионе может работать по стандарту AbsoFarm: аудит, технологии, сбыт на кухни и участникам.
Каждый проект группы получает от фермы своё и даёт ей своё.
Земля, руки, семена, техника, деньги, сбыт — посмотри, что можешь дать ты.